PAK-CHOI (RE LAURINO DI ZANNINI G.)

PAK-CHOI INIZIO RACCOLTO

Il pak choi è un cavolo cinese caratterizzato da foglie carnose e croccanti, dal sapore delicato.

In Oriente il cavolo cinese viene usato per preparare fritture e zuppe. Ingrediente dei famosi noodles asiatici, è ottimo anche per frittate, spadellate e sformati di verdure miste. Per il suo sapore delicato, il cavolo cinese è adatto anche a chi generalmente non gradisca gli altri tipi di cavoli, dall’aroma più pungente.