FARINA DI CASTAGNE SACCH. GR 400

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Descrizione

Farina prodotta da Agriappennino ottenuta da castagne raccolte nel proprio castagneto Biologico del borgo di Cecciola situato nel Parco Nazionale dell'Appennino tosco-emiliano.

La farina viene prodotta come si faceva "una volta", con sapiente lavorazione tramandata di generazione in generazione: essiccando le castagne a fuoco lento in metato (essiccatoio in sasso) per poi essere macinate lentamente in molino a pietra.

SACCHETTO GR 400

Dettagli

  • Unita di Misura: n.
  • Quantità: 1
  • Produttore: AZ AGR SEPE MARCO
  • Località: RAMISETO (RE)
  • Regione Azienda Agricola: EMILIA ROMAGNA
  • Origine: ITALIA

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